先日、八王子市小比企町にある中西ファームで毎週土日祝に開催されている「野菜直売会」へ行ってきました！
11時開始ですが30分前に到着したので畑をブラブラと散策。ナス、ニンジン、ネギ、大根、冬瓜と見慣れたお野菜が広大な畑で迎えてくれました！
準備中のファーマーさんも感じの良い方ばかりで、気分も「でっかいどう～ほっかいどう～！」とテンションがあがる中、11時に開始し「まずは大根を買おう！」という事で採りたての大根を早速購入！
そしてイエローキャロットも追加でGET！普通のニンジンよりも甘くサラダに最適で葉も緑が鮮やかな野菜です。
他にかぶや青菜を買いました。中西ファームの野菜は新鮮だし安いし、お野菜のことなんでも質問できるし、昔の八百屋さんはこんな感じだったよな～と何だか懐かしくなったのでした。🥺
中西ファームのファーマーさんはお若い方が多く、皆さん「農業、野菜、人」が大好きで、未来の農業のあり方を積極的に考え、お客様の笑顔を心から求めてるのだと感じました。益々、今後の展開に期待しております！
最後に中西ファームで販売されている人気の「じゃがいものアイス」を頂きました。ビタミンCや植物繊維、カリウムなど栄養豊富なジャガイモのアイス。濃厚で滑らかな舌触り、適度な甘味。種類は男爵でしょうか？
紫芋などのアイスは食べた事がありますがジャガイモは初めてでした！とても美味しく頂きました。😋
また、西八王子に以前からある「居酒屋 ごこお」さんの経営に携わったそうで、現在は中西ファームさんが直営というかたちでこちらを運営されていおります。
今後もますます中西ファームさんから目が離せないですね！農園の紹介やイベント情報は以下HPよりご覧ください～。🤗
【中西ファーム HP】
https://nakanishifarm.jp/
【居酒屋 ごこお HP】
https://www.gokoo.biz/access.html
