お家もパンも作ります！ハウスメーカーが作る絶品パンが食べられるお店『ベーカリー＆カフェ KOGUMA 八王子店』🍞

ishimitsu
2024.12.25

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お家もパンもつくる！新滝山街道沿いのパン屋さん『ベーカリー＆カフェ KOGUMA 八王子店』

朝、出勤の途中でなんとなくパンの気分に。早めに家を出たものの、朝ご飯は食べていませんでした。
そんな気分で、新滝山街道を自転車で走っていると、ちょうどパンのいい匂いが、、、。

ということで、本日訪れたのは、『ベーカリー＆カフェ KOGUMA 八王子店』です。
新滝山街道沿いにあるパン屋さんで、テイクアウトもできるため、気軽に購入することができます。

まるでヨーロッパに来たような、、、ってそんなことより建物が多く感じませんか？
それもそのはず、こちらのパン屋さん、なんと注文住宅や輸入住宅、リフォームなどを取り扱っているハウスメーカーが運営しているんです！写真の左に見えるのが、KOGUMAホーム八王子本社で、中央がパン屋さん、右がモデルハウスとなっています。

(気になる本社とモデルハウスの様子はこちらから)

外装はクリスマス仕様となっており、綺麗なクリスマスツリーやかわいいトナカイが出迎えてくれます。

中央のパン屋さんの方へ進むと、このような感じになっております。外にもテーブルと椅子が設置されており、ゆっくりくつろぐことができます。今の寒さでは到底くつろぐことはできませんが。

店内に入ると明るくて、とにかく広い。中央と左側のスペースにはずらりと美味しそうなパンが並べられています。朝ということもあり、お客さんが多く混んでいました。(店内の写真は後日、昼頃に訪れた際の写真です)

トングとトレーを持って店内を歩き回りながら、パンを探す至福の時間。美味しそうなパンばかりで、優柔不断な自分は悩まされましたが、何とか選び、会計へ。

飲み物はどうしようかと考えていたところ、店員さんからコーヒーはホットとアイスのどちらがいいですかと尋ねられました。こちらのパン屋さんは、300円以上購入で、コーヒー一杯無料となっています。テイクアウトでもコーヒーをいただけます。この寒さの中、ホットを選ぶべきなのはわかっていましたが、猫舌でホットコーヒーの苦手な僕はアイスコーヒーをいただきました。

カウンターでコーヒーを受け取って、ミルクとシロップもいただきました。

店内右側にはイートインスペースがあります。とても広く、4人用のテーブルが5つと2人用のテーブルが1つ、さらに窓側にカウンター席もあります。ゆっくり食べてもよかったのですが、時間が差し迫っていたので、なくなく持っていって食べることにしました。

本日買ったのは、塩バターロール、チーズ塩パン、生ドーナツの3つです。

まずは塩バターロール。
しっかり塩味がきいていて、端っこまで美味しくいただくことができます。パンをちぎってみると、中央にはたっぷりバターの痕跡が。

外はさくっとした食感で、中はじゅわっと柔らかい食感。端っこまでバターを感じて、大満足のバターロールでした。

お次は、チーズ塩パン。
見た目だけでもわかるほど、チーズがたっぷり使われており、噛んだ瞬間クリームチーズとチェダーチーズ(おそらく)の風味が鼻を占領します。生地はもっちもちで、外側のカリっとしたチーズがいいアクセントになっています。チーズ好きの僕にはたまらないパンでした。

最後はチョコクランチの生ドーナツです。
生ドーナツというのは、何度か聞いたことがありましたが、食べるのは初めてでした。期待を膨らませながら、ひとくちかじってみると、ふわっとした不思議な食感。普通のドーナツのもちっではなく、ふわっです。某ドーナツ会社の人気のわっかを超える柔らかさ。かかっているチョコはビターで、チョコクランチはふわっとしたドーナツにいいアクセントを与えてくれます。

どのパンも美味しくて、あっという間に食べ終わってしまいました。コーヒーも酸味が少なく、パンとの相性のいいコーヒーでした。

幸せな気分で迎えた朝、今日の仕事はなんだかうまくいきそうです！(笑)

下記の店舗情報の欄のリンクより販売しているパンを見ることもできます。新滝山街道を通った際は、ぜひ訪れてみてください。