先日、八王子市小比企町にある中西ファームの直売会に行き新鮮な野菜に感激をしておりましたところ、傍らにキッチンカー『MUNCHISE』なる文字が目に留まり、思わずチラシも見ずキッチンカーのオーナーさんへ「これは何か？」とお聞きし、記載のメニューから半身半疑ながらも注文してみました。
こちらで食べる事ができる人気のメニューはメキシコ発祥と言われている本格ブリトー！タコスのような生地にたくさんの具材がこれでもかと包まれてます。（タコスは小麦粉・ブリトーはトウモロコシの生地）
MUNCHISEさんのブリトーはサンフランシスコスタイルでしょうか。とてもサイズが大きく、ライス、チキンまたはポーク、野菜やビーンズなどがぎっしりと巻かれおり男性でも一つでお腹いっぱいになる大満足のボリューム感！！
味もまさに超本格の超絶品！
お肉や野菜、豆のうまみが程よい辛さのソースと絡み絶妙のハーモニーを生み出しています。似たものとして「ケバブ」を思い浮かべるかもしれませんが、こちらは中にライスが入っていてそれがまた今までにない食感、そしてファストフードながら十分な満足感を得る事ができるのです。
また、お肉や豆といった動物性タンパク質と植物性タンパク質が入っていて、野菜もしっかり取れるので健康的なメニューでもあります♪
そしてブリトー以外にも見つけてしまいました！こちらも人気のメニュー「究極の鶏皮煮込み」おつまみに最高です！
国産の鶏皮にニンジン、大根、生姜などが加わり、カツオ出汁でまとめてます。この日は特別20グラム増量で600円、寒くなりお酒が恋しい頃、ぜひお供にいかがでしょうか。😋
MUNCHISEさんは八王子市内をベースにフードトラックを展開しているそうです。オーナーさんもとても話やすくお忙しい中、丁寧に質問に答えてくださいました。八王子市内で『MUNCHISE』のキッチンカーを発見した時は絶品ブリトー、多国籍料理が食べられるチャンスです！是非とも行ってみて下さいね 。💡
出店場所も募集されているそうですので詳細は下記よりご確認下さい♪
【MUNCHISE】
https://kitchencars-japan.com/k/munchies
【お店のInstagram】
https://www.instagram.com/munchies__tokyo/
