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何回食べても飽きがこない…行列のできる人気ラーメン店「中華そば 吾衛門」🍜
言わずと知れた八王子の名店『中華そば 吾衛門』は、平日15時でも行列となる人気店です。
この日、私が注文したのは「チャーシューメン 玉ねぎ増」です。😋
ほろほろと口の中で崩れるチャーシューは絶品！動物臭さや油っぽさはなく、玉ねぎとの相性も抜群です！
なぜラーメンに玉ねぎを入れるのか？🤔
今や八王子ラーメンのシンボルとも言える「玉ねぎ」ですが、私は「スープ・麺との比率によって、様々な食感と旨味を工夫できる」ことだと思っています。家系ラーメンなどでは卓上に調味料がたくさんあって味変を楽しむことができますよね💡
最初は玉ねぎをほとんど絡めずに麺をすすり、徐々に玉ねぎを絡めていく食べ方がオススメです。
スープ＋玉ねぎだけで食べるのも、スープの旨味と玉ねぎの香りを楽しめますよ！
スタッフさんの接客がとてもよくて、心も胃袋も満足して帰ることができます。
まだ八王子ラーメンを食べたことがないという方は、『中華そば 吾衛門』でデビューをされてはいかがでしょうか？
もちろん吾衛門以外にも、八王子には美味しいラーメン屋さんがたくさんありますので、是非お楽しみください！
【中華そば 吾衛門】
住所：東京都八王子市千人町3-3-3
アクセス：西八王子駅北口 徒歩3分
営業時間：月～土 11:00～17:00
定休日：日曜・祝日
TLE:042-663-6861
